鬥牛要不要
這道菜是老婆在懷女兒shinny 的時候因為要補充蛋白質又要酸酸辣辣而衍生出來的創意料理,用了火鍋肉片跟她愛吃的黃豆芽,全程少油,清爽無負擔,因為這樣,現在這道菜已經是我們家招待客人的一道開胃菜了~~~
不吃牛的可以換豬肉片或是魚片~~
步驟:
1. 豆芽菜跟肉片燙熟後過冷水瀝乾
2. 將醬油兩大匙,糖一湯匙,白醋一湯匙,味淋半湯匙加在一起拌勻
3. 將豆芽菜,肉片,蒜頭,蔥花,香菜辣椒少許拌入調好的醬汁後撒上香油即可
場地提供:大古鑄鐵鍋
拍攝製作:無懼影像 FEARLESS Film